Donem un cop d’ull a la nevera

Cada cop més, a l’hora d’enfocar els àpats diaris que preparem per als nostres petits a casa, prioritzem la practicitat per sobre dels aspectes dietètics. La societat i els hàbits de consum han fet un gir dràstic, i això fa que fins i tot oblidem les nostres arrels a l’hora d’anar al mercat a comprar.


El PQPI d’Indústries Càrniques de l’Escola d’Hoteleria i Turisme, a TV2

«Segons com, una cosa pràctica, com ara preparar-te ja per treballar, et motiva més. I més amb la idea que si fas bé això, te’n vas a treballar», diu el Javier, un dels 32 alumnes que cursen el PQPI (programa de qualificació professional inicial) d’Indústries Càrniques a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona.